Ingredientes
- 1 frango;
- Sal e pimenta q.b;
- Azeite q. b.;
- 1 cebola média;
- 3 dentes de alho;
- 1 folha de louro;
- Meio chouriço de colorau;
- 2 tomates frescos ou tomate em lata;
Preparação
Lave e arranje o frango e corte-o em pedaços.
Num tacho, adicione o azeite a cebola picada e os dentes de alho picado a folha de louro deixe alourar, deite o chouriço cortado as rodelas e o frango.
Refogue bem no azeite, deite o tomate e deixa refogar um pouco tempere com sal e pimenta. Mexa e cubra o frango com água quente ou caldo de galinha e deixe cozinhar bem o frango.
Depois deite o arroz, mexa e tape o tacho e deixe cozinhar até ficar no ponto que goste mais seco ou com caldo.
