Bolachas de Natal

Ingredientes:

Bolachas

• 2 ovos inteiros
• 2 gemas de ovo (reserve as claras para o glacé)
• 500g de farinha
• 125g de açúcar mascavado
• 120m de óleo Fula Puro Milho
• Canela, gengibre, raspas de laranja a gosto

Glacê

• 2 claras de ovos
• 2 c. sopa de açúcar
• 1 colher de sumo de limão
• q.b Corante alimentar

Modo de Preparação

1. Misture todos os ingredientes para as suas bolachas de natal numa tigela ou robot de cozinha até formar uma massa homogénea e moldável.
2. Estenda com o rolo da massa até ter cerca de 3mm e corte as bolachas de Natal com as formas da época.
3. Leve ao forno pré-quecido a 180ºC durante cerca de 15 minutos.

Depois das bolachas de natal arrefecerem pode decorar com glacé

Receita do Glacê

1. Junte as claras de ovo e duas colheres de sopa de açúcar numa batedeira a baixa velocidade e vá acrescentando o restante açúcar aos poucos.
2. Adicione uma colher de sumo de limão e bata até o glacê ficar firme.
3. Pode adicionar corante alimentar, misturando bem.