Salada de batata

Salada de batata: Uma receita para acompanhamento

Receita de salada de batata uma receita saudável e fresca para o verão que serve muito bem de acompanhamento para as suas refeições.

Ingredientes

  • 3 batatas
  • Sal e pimenta preta a gosto
  • 2 talos de aipo picados
  • 1⁄4 chávena de pickles picados
  • 1 cebola roxa pequena picada
  • 2 colheres de sopa de mostarda Dijon
  • 1⁄2 chávena de maionese
  • 2 colheres de sopa de vinagre de vinho branco
  • 3 ovos cozidos, picados

Modo de preparação

  1. Coloque as batatas numa panela grande e encha com água fria
  2. Tempere a água com 1 colher de chá de sal e deixe ferver
  3. Cozinhe as batatas até ficarem macias
  4. Quando estiverem frias o suficiente para manusear, pique as batatas em pedaços
  5. Coloque numa tigela grande e adicione o aipo, pickles, cebola, mostarda, maionese, vinagre e ovos
  6. Tempere com sal e pimenta

 

Fonte: noticiasaominuto.com

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