Ingredientes
- 2 quilos de marmelos arranjados;
- 1,5 quilo de açúcar;
- 100ml de água;
- Nozes qb;
Preparação
Num tacho grande e largo, deite a água e o marmelo cortado em pequenos pedaços juntamente com o açúcar.
Ligue o lume a médio baixo e vá mexendo até derreter o açúcar. Cubra o tacho, mexendo sempre até o marmelo ficar bem cozido, mais ou menos 1 hora e começando a desfazer passe a varinha.
Leve o tacho ao lume baixo tapado e mexendo sempre com cuidado dos salpicos para não se queimar, mais ou menos 1 hora, até ficar no ponto.
Retire do lume, deite em tupperwares e deixe arrefecer bem.