Nada como ter uma boa companhia com uma boa compota de pêssego em sua casa. Super fácil e simples de fazer.

Compota de pêssego

Ingredientes

  • 2 kg de pêssego
  • 600g de açúcar
  • 1 pau de canela

 

Preparação

Numa panela deite os pêssegos sem casca e caroço partido em pedaços, o açúcar e o pau de canela, tapado.

Leve a cozer quando ferver, reduza para lume brando e vá mexendo até o pêssego ficar desfeito e atingir o ponto de estrada.

Desligue o lume, deixe arrefecer, coloque em frascos fechados e reserve.

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