Para os dias que precisa de uma refeição rápida mas saborosa, fique com a nossa receita de arroz de ervilhas com carapaus pequenos.

Arroz de ervilhas com carapaus pequenos

Ingredientes

  • 1 cebola pequena;
  • 1dl de azeite;
  • 1 copo de arroz agulha;
  • 2 copos de água;
  • 1 copo de ervilhas;
  • 15 carapaus pequenos;
  • Farinha para passar os carapaus;
  • Óleo q.b. sal q.b.;

 

Preparação

Tempere os carapaus com sal.

Num tacho deita o azeite a cebola picada até alourar junta as ervilhas, e cozinhe em lume médio cerca 2 minutos.

Acrescente a água quente, deite o arroz quando começar a ferver e reduza para o mínimo até ficar pronto.

Passe os carapaus por farinha e frite em óleo quente.

Sirva acompanhado a seu gosto.

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