Receita muito fácil de massa de panqueca para fazer em sua casa. Uma boa sugestão para um lanche. Para rechear a panqueca utilize gelado, grutas, mel, chocolate de barrar, tudo os recheios que preferir.
Ingredientes
- 1 chávena de chá de leite integral
- 2 ovos
- 4 colheres de sopa de óleo
- 1 colher de chá de sal
- 1 chávena e meia de farinha de trigo
Modo de preparação
- Bata todos os ingredientes líquidos e o sal no liquidificador ou com um garfo ou batedeira.
- Quando estiver homogêneo, acrescente a farinha aos poucos e bata mais.
- Pegue uma concha da mistura e despeje em uma frigideira média em fogo médio. Espalhe virando a frigideira para que fique uma massa fina.
- Quando um lado estiver dourado, vire e doure o outro. Sirva com qualquer molho e recheio.
- Bom Apetite!
Fonte: globo.com
