Pudim de leite condensado com apenas leite-condensado, ovos, açúcar e leite conseguirá um delicioso pudim. Junte raspa de laranja para ganhar um sabor extra.
Ingredientes
Para o caramelo:
- 100 g açúcar
- 50 ml água
Para o pudim:
- 5 ovos
- 1 laranja (só raspa)
- 1 lata de leite condensado
- 600 ml leite meio-gordo
Modo de preparação
1 – Prepare o caramelo…
2 – Leve ao lume um tacho com a água e o açúcar.
3 – Aguarde que ferva até formar um caramelo bonito e dourado.
4 – Use o caramelo criado para forrar uma forma de pudim. Reserve.
5 – Coloque o leite condensado numa taça.
6 – Junte a raspa de laranja e os ovos.
7 – Envolva os ingredientes muito bem.
8 – Adicione o leite, vertendo-o lentamente enquanto mexe.
9 – Verta o preparado para a forma, previamente reservada.
10 – Leve a forma ao forno a 150º C e coloque-a em banho-maria, por 75 minutos.
11 – Aguarde que arrefeça, desenforme e sirva.
Fonte: https://ncultura.pt/4-receitas-de-pudim-de-leite-condensado/
