Ingredientes
- leite meio-gordo – 800 ml
- açúcar – 100 g
- casca de limão – 1 unid.
- pau de canela – 2 unid.
- pão cacete – 8 fatia
- ovo M – 3 unid.
- óleo para fritar – 500 ml
- açúcar (para polvilhar) – 2 c. de sopa
- canela (para polvilhar) – 1 q.b.
Modo de Preparação
Aqueça o leite com os 100 g de açúcar, a casca de limão e os paus de canela, sem deixar ferver. Retire do lume e reserve.
Demolhe as fatias de pão no leite morno. Reserve.
Envolva cada fatia de pão no ovo previamente batido, à medida que for fritando.
Frite em óleo quente abundante, dos dois lados, até ficarem douradas.
Escorra sobre papel absorvente. Reserve.
Misture o açúcar com a canela para polvilhar a gosto.
Passe as fatias uma a uma na mistura e sirva.