Ingredientes
- 3 bifes de novilho;
- 50ml de azeite;
- 2 colheres de (sopa) de manteiga;
- 1 folha de louro;
- 1 cebola média;
- 4 dentes de alho;
- 1 lata de cogumelos;
- 3 colheres de (sopa) de molho inglês;
- 1 colher de (sopa) de maizena;
- 100ml de leite;
- Sal e pimenta q.b.;
Preparação
Comece por temperar os bifes com sal e pimenta. Numa frigideira deite a manteiga e o azeite e deixe aquecer, deite 2 dentes de alho esmagados e a folha de louro e frite os bifes de ambos os lados. Retire os bifes e reserve.
Deite na frigideira a cebola cortada e os alhos laminados e deixw cozinhar um pouco, de seguida deite os cogumelos escorridos e deixe cozinhar.
Numa tigela deite a farinha, leite e o molho inglês e mexa bem até dissolver a farinha.
Deite esta mistura na frigideira mexa bem até engrossar o molho e retifique os temperos.
Deite os bifes no molho, envolva bem e sirva acompanhado a seu gosto.
