Uma ótima sugestão para o final de semana - Bife de novilho com cogumelos. Experimente e sirva a seu gosto.

Bife de novilho com cogumelos

Ingredientes

  • 3 bifes de novilho;
  • 50ml de azeite;
  • 2 colheres de (sopa) de manteiga;
  • 1 folha de louro;
  • 1 cebola média;
  • 4 dentes de alho;
  • 1 lata de cogumelos;
  • 3 colheres de (sopa) de molho inglês;
  • 1 colher de (sopa) de maizena;
  • 100ml de leite;
  • Sal e pimenta q.b.;

 

Preparação

Comece por temperar os bifes com sal e pimenta. Numa frigideira deite a manteiga e o azeite e deixe aquecer, deite 2 dentes de alho esmagados e a folha de louro e frite os bifes de ambos os lados. Retire os bifes e reserve. 

Deite na frigideira a cebola cortada e os alhos laminados e deixw cozinhar um pouco, de seguida deite os cogumelos escorridos e deixe cozinhar.

Numa tigela deite a farinha, leite e o molho inglês e mexa bem até dissolver a farinha.

Deite esta mistura na frigideira mexa bem até engrossar o molho e retifique os temperos.

Deite os bifes no molho, envolva bem e sirva acompanhado a seu gosto.

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