Esta receita de bolo de banana é uma das minhas favoritas, faço sempre em casa, e nunca tem erro, sempre fica perfeita. O bolo fica bem fofinho, com um cheiro delicioso a canela.
Ingredientes
- 4 ovos
- 2 chávenas (chá) de açúcar
- 4 colheres (sopa) de margarina
- 2 chávenas (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (café) de bicarbonato de sódio
- 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
- 4 bananas maduras amassadas com um garfo
- Açúcar e canela para polvilhar
Modo de preparação
- Misture os ovos com o açúcar e a margarina até ficar bem cremoso. Acrescente a farinha e incorpore bem.
- Adicione o bicarbonato, o fermento e a banana amassada e misture. Despeje em forma de sua preferência untada com margarina e polvilhada com açúcar e canela (se desejar, distribua fatias de banana por cima).
- Leve ao forno médio pré-quecido (200 ºC) por cerca de 40 minutos ou até dourar. Desenforme morno.
Fonte: https://anamariabraga.globo.com/receita/bolo-de-banana-0004/
