Ingredientes
- 200g de farinha tipo 55;
- 120g de manteiga de amendoim;
- 100g de manteiga com sal;
- 100g de açúcar branco;
- 70g de açúcar mascavado;
- 1 ovo;
- 1 colher (chá) de fermento em pó;
- Açúcar para polvilhar;
Preparação
1- Deita o açúcar branco, o açúcar mascavado e a manteiga com sal grosseiramente cortada numa taça mexe até obter um creme.
2- Adicione o ovo e a manteiga de amendoim e mexa por alguns segundos. Junte a farinha peneirada e o fermento e amasse bem, até ficar homogéneo e sem grumos.
3- Molde a massa em bolinhas e coloque-as num tabuleiro forrado com papel vegetal. Polvilhe com açúcar e leve ao forno, pré-aquecido a 180 graus, durante 15 minutos ou até ficarem bem douradinhas.