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Lombo de porco assado

Uma receita fácil e simples de lombo de porco no forno que serve para quatro pessoas. É só pôr no forno, deixar cozinhar e saborear!

Ingredientes

  • 750 g lombo de porco
  • 200 ml vinho branco
  • 30 ml azeite
  • 3 dentes de alho
  • 2 folhas de louro
  • 2 c. sopa massa de pimentão
  • 1 c. sopa sal
  • 1 c. sopa banha de porco

Modo de preparação

1. Pré-aqueça o forno a 160º C

. 2. Num tabuleiro, tempere a carne com o vinho branco, o azeite, o alho picado, o louro, a massa de pimentão e o sal.

3. Deixe marinar no mínimo 30 minutos.

4. Numa frigideira, derreta a banha e deixe aquecer bem.

5. Toste o lombo de ambos os lados.

6. Recoloque o lombo de porco no tabuleiro e adicione a restante marinada.

7. Leve ao forno durante 45 minutos.

8. Quando finalizar o tempo de cozedura, espete um palito na carne. A carne está cozinhada quando não sairem sucos.

9. Retire do forno e corte em fatias.

Fonte:https://www.pingodoce.pt/receitas/lombo-porco-no-forno/

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